自贡网讯(实习生 王润芝 记者 欧亚非)2日,是第二十一届自贡国际恐龙灯贸会开幕的日子。当天上午,市食品药品监督管理局执法人员对彩灯公园内各饮食摊点进行了逐个走访检查,为游客的食品安全保驾护航。
记者随行看到,执法人员对彩灯公园内的小卖部、餐饮店以及台湾美食城,逐一认真进行着检查。“你们美食城中的洗手设施设置好了吗?”执法人员询问后得知,为满足游客需求,整个美食城内装置了30余个清消器。据了解,为保证食品安全,食品药品监管部门要求美食城内所有食材须统一购进,各店家须证件齐全,每个操作者须持健康证上岗并接受食品安全培训。此外,为防止发生安全事故,此次美食城杜绝了煤气罐的使用,所有燃气设备均改为天然气。
随后,检查组又来到彩灯公园外,对附近的饮食餐馆进行了检查,重点检查了各店家的后厨设施及操作规范,并要求墙上的食品安全守则要更加醒目化,对食品安全方面存在的不足之处提出了整改意见。相关负责人表示,将在灯会期间加强开展日常监管,查处食品安全违法行为。
编辑:熊丹
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