自贡网讯(记者 欧亚非)1日,市食品药品安全委员会办公室、市食品药品监督管理局局组成督查组,来到荣县开展2017年春季学校食品安全督查。据悉,此次专项督查将持续到本月中旬。
当天,督查组重点围绕学校落实首席食品安全员、教师陪餐、家长(学生)委员会、食品安全自查报告等制度的落实情况,食品安全主体责任落实、学校食堂从业人员培训、学校食品安全网格化管理实施、学校食堂“明厨亮灶”建设等情况,以及校园周边食品经营单位食品安全管理情况来展开。督查组采取随机抽查方式,实地检查了荣县中学、富北学校、玉章中学、荣县双石中心小学、荣县旭东中学、荣县双石镇蓝天幼儿园等六所学校食堂。同时,对六所学校负责人进行了食品安全知识考核。
随后,督查组对检查中发现的问题与校方交换了意见,并提出要求,希望全面落实学校食品安全网格化责任体系,强化校长第一责任人的责任意识,加强从业人员培训、加强从采购、加工、销售等全过程风险隐患控制,深化学校食堂“明厨亮灶”建设,并引导学生树立科学的食品安全理念及消费习惯,充分发挥教师陪餐制度和家长委员会制度等社会监督作用,提升学校食堂管理水平。
编辑:范秦龙
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