13日,记者从市教育局获悉: 10日,富顺县教育局通报了当前全县学校食品安全工作现状。通报指出,近年来各学校不断强化食堂食品安全工作,保障水平不断提升。但学校食堂食品安全仍不同程度存在基础条件薄弱、设施设备不完善、管理制度不落实、工作责任不到位等问题。
为进一步加强学校食堂食品安全工作,会议明确提出:今后要从责任、学习、管理、监督、执行、问责、整改等七个方面的工作进行强化。学校进一步强化和落实学校校长为食品安全第一责任人的责任,学校要层层签订食堂各环节食品安全责任书,落实各方的食品安全责任。校长带头要认真学习食品安全法律法规,并强化宣传培训,学校要组织对全体师生的食品安全法律法规及饮食健康知识的宣传教育,加强对学校食堂食品安全专职管理人员、负责人、从业人员的培训。通过专业知识和法律法规的宣传和培训,进一步提高学校食堂食品安全管理人员、负责人、从业人员和广大师生对食品安全的认识,不断增强食品安全法制意识和防范意识。
按照国家《餐饮服务食品安全操作规范》要求,各学校食堂要配备专职食品安全管理员,负责对食堂食品安全的日常管理与检查,发现问题及时整改。各学校要要严格查验把好进货关和做好大宗食品的采购规范,确保米、面、油、肉、菜等原材料质量。凡因学校食品安全管理不到位受到行政处罚的,年终考核一律降等,并追究相关责任人的责任。
另悉,富顺县教育局强力推进校园安全工作,校园安保力量大大增强。目前,该县首批200名校园保安已持证上岗履职。此项工作,县财政及学校每年将投入专项经费达350万元以上。全县正在统一实施校园视频监控系统安装工程,全县109个法人级学校校点校园内重点部位(教学区、楼道、宿舍等)将安装监控设备,近1000个监控探头、统一监控的校园监控系统将随即投入使用。(记者 钟顺顺)
编辑:舒旭晖
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